Tämä salaatti on maultaan hieman suolaisempi, joten on hyvä huolehtia että mukana on myös makeita hedelmiä joukossa, jos jotain aineita joutuu korvaamaan. Maistuu sekä raavaille miehille että sieville naisille.

• tammenlehvä-, Romaine- ja lehtisalaattia
• härän kylmäsavufileitä
• kurkkua
• luumutomaatteja
• oliiveja
• halloumijuustoa
• vesimelonia
• viinirypäleitä
• päärynää

Huuhtele salaatit, tomaatit, kurkut, päärynät sekä viinirypäleet. Paloittele ne haluamasi kokoisiksi paloiksi ja asettele joko lautaselle suoraan tai tarjoiluastiaan. Lisää joukkoon oliivit ja kylmäsavufileet. Siivuta halloumi ja paista sitä pannulla sen verran että se saa väriä. Asettele salaatin päälle ja tarjoile.